2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 15:42
Das Problem des Übergewichts bringt uns ganz handfeste psychische "Unannehmlichkeiten", beeinträchtigt unsere Lebensqualität nicht nur durch die Unfähigkeit, das zu tragen, was wir mögen, sondern auch durch echte physiologische Probleme. Mode für "dünne" Körper ist auch nicht gerade förderlich, ihre geschwungenen Formen im Spiegel zu betrachten. Besonders akut ist das Problem im Frühjahr und Frühsommer, wenn sperrige Oberbekleidung die über den Winter angesammelten Kilogramm nicht mehr verbirgt.
Die meisten übergewichtigen Menschen können nicht kategorisch von sich sagen, dass sie mehr essen als andere Menschen. Und obwohl sie objektiv (in Bezug auf die Anzahl der verbrauchten Kalorien) falsch liegen, in Bezug auf ihre Gefühle und das Bedürfnis nach Nahrung (die nicht nur den Hunger stillen), haben sie in gewisser Weise Recht. Sie merken oder spüren es nicht wirklich. Gleichzeitig folgen auf Anfälle von Überessen oder Völlerei oft Schuldgefühle.
Es wird allgemein angenommen, dass das Problem des Übergewichts durch die Formel "Sie müssen weniger essen und sich mehr bewegen" gelöst werden. Diese Formel ist jedoch nur für diejenigen wirksam, die 1-2 zusätzliche Pfunde auf ihr Idealgewicht zugenommen haben. Und wenn Übergewicht in Dutzenden Kilogramm ausgedrückt wird, wird diese Formel aus irgendeinem Grund im Leben nicht umgesetzt. In Wirklichkeit gilt es, neben der Umstrukturierung der Ernährung, zwei weitere Aufgaben zu lösen: die Einstellung zum Körper zu ändern und zu lernen, wie man mit der täglichen Überlastung auf andere Weise als das Essen umgeht.
Eine Ernährungsumstellung wird in der Regel nicht als Gegenstand psychologischer Beeinflussung betrachtet. Darüber hinaus sprechen viele Psychologen negativ über die Aufmerksamkeit, die der Ernährung geschenkt wird, und stellen zu Recht fest, dass das Problem viel tiefer liegt als die falsche Auswahl an Lebensmitteln oder deren Menge. Die meisten Kunden, die mit übergewichtigen Kunden zu mir kamen, hatten jedoch eine erfolgreiche Erfahrung beim Abnehmen mit einem Ernährungsberater, wonach sie an Gewicht zunahmen. Möchte und kann (unter Aufsicht eines Ernährungsberaters) gesünder essen, kann es aber nicht alleine. Es ist gut, wenn meine Mutter mir als Kind bescheidene Portionen, gesunde Ernährung und die richtige Ernährung beigebracht hat. In diesem Fall nutzt eine Person dieses Wissen automatisch und fragt sich, von welchen Ernährungsproblemen eine dicke Freundin spricht? Das Problem ist offenbar, dass gesunde Ernährung nicht nach allen Kanonen der Pädagogik und Psychologie gelehrt wurde. Wir verlangen keine professionelle Textanalyse von Personen, die kein Philologiestudium absolviert haben. Aus irgendeinem Grund gilt Ernährung als ein Thema, das jeder per Definition versteht. Inzwischen sind die meisten unserer Ernährungsentscheidungen nicht bewusst, rational und normalerweise automatisch. Achtsamkeit ist natürlich das oberste Ziel. Aber es bildet sich nicht von selbst. Die Theorie der schrittweisen Assimilation mentaler Handlungen von P. Ya. Halperin. Lassen Sie mich daran erinnern, dass Assimilation am besten ist, wenn die für die Assimilation erforderliche indikative Handlungsgrundlage (OOD) vollständig und allgemein ist. Bei der Verwendung von Fertigdiäten, die aus Medienquellen entnommen oder (was sinnvoller ist) individuell von einem Ernährungsberater zubereitet werden, werden unvollständige oder teilweise OODs verwendet, die eine Fortsetzung der Ernährung nach Beendigung der Diät nicht erlauben. Die Rückkehr zu einem früheren Essstil wird unvermeidlich sein, da die Kunden keinen anderen Stil beherrschen.
Ohne die Betrachtung des Motivationsstadiums in diesem Artikel möchte ich Sie darauf aufmerksam machen, dass es neben der Fixierung des OOD notwendig ist, eine Reihe von Phasen seiner Umsetzung von der materiellen Phase bis zur Sprache zu durchlaufen zur Bildung geistiger Handlungen. Wenn Sie einen persönlichen Koch und Ernährungsberater haben, müssen Sie Ihren Kopf natürlich nicht mit zusätzlichem Wissen belasten und sich bewusst gesund ernähren. Die überwältigende Mehrheit hat sie nicht und muss daher darauf achten, zu verstehen, was eine gesunde Ernährung ist. Mit anderen Worten, fixieren Sie in Ihrem Kopf (und zunächst auf einem externen Medium: Papier, Diskette …) den Inhalt der vollständigen und allgemeinen indikativen Grundlage der Handlung.
Und was sollte eine komplette allgemeine OOD beinhalten?
Die Umstrukturierung der Ernährung beinhaltet die Vermittlung des optimalen Ernährungsstils im Gegensatz zum "chaotischen" Stil, der für solche Menschen charakteristisch ist, indem einer übermäßigen Aufnahme von Kalorien mit dem notwendigen Nährstoffgehalt (Schwerpunkt auf Proteine, Vitamine, Wasser) entgegengewirkt wird. Es ist wichtig, keine Phobien in Bezug auf bestimmte Lebensmittel zu provozieren, daher werden auch die sogenannten „verbotenen“Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen, um die Fähigkeit zu ihrer sicheren Verwendung in der entsprechenden Menge und Qualität zu bilden. Dies ermöglicht es Ihnen, neue Überzeugungen in Bezug auf die Wahrscheinlichkeit und den Wert von Gewichtsschwankungen zu bilden [3, S. 949].
Die Umstrukturierung der Ernährung sollte begleitet werden, indem verschiedene "Tricks" der Ernährung gelehrt werden (z; die Fähigkeit, mit Obst abzunehmen). Der Wortlaut der Botschaft über die Qualität der Produkte ist wichtig. Basierend auf der Studie zum Einfluss von Botschaften über Snacks, an der 324 Personen teilnahmen, wurde also festgestellt, dass positiv-negative Botschaften über sie zur Ablehnung schädlicher Produkte führen ("Alle Desserts sind lecker, aber nicht gesund"); nur negative Botschaften führen zu einer Steigerung der Nutzung dieser Produkte noch mehr als nur positive Botschaften über sie (TV-Sender „Science 2.0“).
Bei der Berechnung des Kaloriengehalts, der Menge des spezifischen Gewichts in der Nahrung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, müssen Sie mindestens einige Indikatoren kennen. Der erste ist der Body-Mass-Index (BMI), der zweite der Basisstoffwechsel (BOV).
Der Body-Mass-Index ermöglicht es Ihnen, die tatsächliche (und nicht die scheinbare) Schwere des Problems zu bestimmen, um die End- und Zwischenziele korrekt festzulegen. Die Norm ist BMI von 18, 5 bis 24, 9, über 25 - Übergewicht, über 30 - Fettleibigkeit, über 40 - schwere Fettleibigkeit, unter 18,5 - Untergewicht.
Der Grundstoffwechsel (auch bekannt als Grundumsatz von BSM) zeigt die Ausgaben des Körpers in Ruhe an. Es ist grundsätzlich unmöglich, weniger als diese Kalorienmenge zu sich zu nehmen, da der Körper eine solche Situation als schwierige Zeit wahrnimmt, in der Ressourcen gespart werden müssen und der Stoffwechsel verlangsamt wird. Die BOV hängt derzeit von Geschlecht, Alter, Größe und Körpergewicht ab. Sie können diese Indikatoren auf vielen Websites einfach online berechnen, zum Beispiel: rechner.imt.com.
Es ist die Änderung des gewohnten Ernährungsmusters, die die größte Schwierigkeit bei der Umstrukturierung der Ernährung verursacht. Dieses Problem führt dazu, dass die meisten übergewichtigen Menschen wissen (oder glauben zu wissen), wie sie sich anders ernähren können, aber sie tun es nicht. Vorlagen, die in Standardsituationen vorhanden sind, funktionieren automatisch. Für die Entscheidung, überschüssiges Essen zu reduzieren oder anders zu essen, ist im Kreis der Vorlagen kein Platz. Dafür gibt es einfach nicht genügend kognitive Ressourcen (kognitiv: Wahrnehmung, Denken, Gedächtnis …), um andere, aus der Sicht der Psyche, dringendere Probleme zu lösen. Wenn wir dazu noch den Zeitmangel hinzufügen, der uns anfällig für Denkmuster macht, um kognitive Ressourcen zu schonen, wird klar, warum wir weder seit Montag noch seit Neujahr abgenommen haben. Daher ist das erste, was eine Person, die beschlossen hat, Gewicht zu verlieren, nicht Geld, Nahrung usw. finden muss, sondern Zeit. Mindestens eine Stunde pro Tag muss in den Tagesplan eingefügt werden.
Wie kann diese Situation gelindert werden? Was hilft uns dabei, kognitive Ressourcen einzusparen oder den Rang eines Problems im Prioritätensystem zu erhöhen und die Kosten der kognitiven Ressourcen zu seiner Lösung zu erhöhen?
- Ein externer "Kick" oder externer Controller, der ein Arzt, Psychologe, Trainingsgruppe usw. sein kann. Der (oder die), vor denen es sich schämen wird, sich abzuwägen oder das Fehlen von Ergebnissen zu präsentieren.
- Eine Variante des externen Controllers kann ein Streit mit einer signifikanten Person über einen signifikanten Gewinn / Verlust mit einer klaren Angabe der Kriterien zum Abnehmen und des Zeitrahmens für das Erreichen von Ergebnissen sein. Im Idealfall hat die bedeutende Person das gleiche Problem und das Argument wird durch Konkurrenz verstärkt (wer wird mehr folden?)
- Es ist ein Ernährungstagebuch, das durch die Verwendung verschiedener Websites mit Online-Programmen zur Berechnung von Kalorien, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten unter Berücksichtigung der erforderlichen Gewichtsabnahme, der Trainingsintensität, des Stoffwechsels, möglicher Krankheiten usw.
- Unterstützung für geliebte Menschen.
- Fertiggerichte (nährstoffreiche Cocktails, Malyshevas Diät usw.) und Rezepte für leckere und gesunde Gerichte, Lebensmittellisten.
- Mit jemandem ist es immer einfacher, Gleichgesinnte zu finden.
- Anzeigen von thematischen Sendungen, Websites, Zeitschriften …
- Notizen zu sich selbst und Bilder (Fotos) sind Motivatoren, die sich in regelmäßigen Abständen (idealerweise täglich) ändern usw.
- Verwenden eines Kartenspiels mit einer täglichen Ernährungsaufgabe (Tag der strengen Diät, Fastentag, Tag ohne Diät usw.).
Darüber hinaus sollte die OOD der richtigen Ernährung die Berücksichtigung der individuellen Eigenschaften des Gehirns, der momentanen Funktion der Psyche, die sich in der Art des Überessens manifestieren, beinhalten. Aber dazu - in Teil 2.
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